豊潤堂「六片の願い」

食 / 食が豊かになれば、
体 / 体が豊かになる
心 / 体が豊かになれば、ココロが豊かになる
地域 / ココロが豊かになれば、地域が豊かになる
環境 / 地域が豊かになれば、環境が豊かになる
未来 / 環境が豊かになれば、未来が豊かになる
良質な食が未来を豊かにすると豊潤堂は考えております。

ミネラル豊富な
「三陸産かき」も使用！

カキは海のミルクと言われ、現代人に不足がちな、ビタミンB１．B２．B12、亜鉛、鉄分、タウリンなど、様々な栄養素が含まれています。直接体に働きかけるものが多く、パワーを感じる食材です。また、三陸産のカキは厳しい自然の中で育っているため、味も良く、加熱する事で旨味が更に増し、ミネラルが増加するものもあります。美味しさ・美容・健康、元気を高次元で融合した食材です。

　　　　毎日の元気に！ 
 

黒にんにくジュレ
青森県産黒にんにく・三陸産カキ入り

青森発・健康と楽しさをギッシリ詰めました。
 
東北の健康素材を吟味して使いました。フルーティな青森県産の「黒にんにく」と旨味がぎっしり詰まった「三陸産のカキ」を贅沢に使用して作りました。直接食べられる「スティックタイプ」だからスポーツの時や、外出時、疲れた時などに使用すると最適です。また料理に入れて隠し味としても使用できます。体に良い=美味しいを大切に考えつくりました。

青森県産りんご・生姜も入っております。
 
りんごは医者いらずということわざがあります。青森県は日本一の産地であり、良質なりんごを使いました。また、生姜は身体を温める野菜の代名詞として有名です。栄養価を高めると同時に、味を整える役目として、りんごと生姜を選びました。

　　　毎日の調理に！ 
 

黒にんにくソース
青森県産黒にんにく・三陸産カキ入り

青森発・健康調味料！
東北の厳選素材を吟味して使い、丁寧に作った、黒にんにくベースのソースです。黒にんにくは食材としては歴史が浅く、食べた経験がない方が多く、調味料を目にする事は殆どありません。黒にんにくの調味料は、今後注目を集めて行きます。黒にんにくソースの特徴は、青森県産の黒にんにくは素材の持つ甘みと酸味を生かし、三陸産のカキで旨味を出しました。そして、青森県産りんごで味を整え、国産生姜でアクセントを付けました。調味料は、素材の味を引き出す事や、素材と素材を繋ぎ料理を美味しくする事が大きな目的です。黒にんにくソースはその機能を持ちながら、お客様の健康、そして料理を盛り付けの色に拘りました。