平塚食彩☆プロジェクト
ひらつか発コロコロころっけ「ひらコロ」？

 
神奈川県平塚市は、海の幸、山の幸の宝庫。地元の地域資源を活用し、平塚発の惣菜を開発・販売し、新たな平塚名物を作る「平塚食彩☆プロジェクト」が2015年にはじまりました。
最初の商品は「湘南レッド」（赤タマネギ）、「湘南しらす」を使用したコロッケ（ひらコロ）をつくり販売を開始しました。お客様に大変好評を頂き、2016年は、新たな商品づくりに取り組んでまいりました。そして試行錯誤の末に新作を４種増やし合計５種類の「ひらコロ」の販売をしております。
 
＊関東経済産業局認定「地域産業資源活用事業計画」